Uso do hífen com compostos.

1 - Usa-se o hífen em composto que não tenham elementos de ligação:

Ex.: guarda-chuva, arco-íris, boa-fé, 

       segunda-feira, mesa-redonda, 

       vaga-lume, joão-ninguém, porta-mala,

       porta-bandeira, pão-duro, bate-boca.

Obs.: Em certas palavras que perderam a noção de composição não se usa o hífen:

Ex.: girassol, madressilva, mandachuva, pontapé, paraquedas, paraquedista, paraquedismo.

2 - Em palavras iguais ou quase iguais sem elementos de ligação será usado o hífen:

Ex.: reco-reco, blá-blá-blá, zum-zum, 

       tico-tico, tique-taque, cri-cri, glu-glu,  

       rom-rom, pingue-pongue, zigue-zague,

       esconde-esconde, pega-pega, corre-corre.

3 - Não se emprega o hífen nas locuções, sejam elas substantivas, adjetivas, pronominais, adverbiais, prepositivas ou conjutivas, salvo algumas exceções já consagradas pelo o uso (como é o caso de água-de-colônia, mais-que-perfeito, pé-de-meia, à queima-roupa), cabe ressaltar que na locução em que algum elemento já tenha o hifén, será mantido este sinal (cara de mamão-macho, bem-te-vi de igreja).

Enfim, os exemplos que o emprego será sem hífen são: 

Locução substantiva: cão de guarda, fim de semana.

Locução adjetiva: cor de açafrão, cor de vinho.

Locução pronominal: cada um, nós mesmos.

Locução adverbial: à parte (diferentemente do substantivo aparte), à vontade.

Locução prepositiva: abaixo de, por cima de.

Locução conjuncional: a fim de que, ao passo que.

4- Usa-se o hífen nos compostos entre cujos elementos há o emprego do apóstrofo.

Ex.: gota-d’água, pé-d’água.

5 - Usa-se o hífen nas palavras compostas derivadas de topônimos (nomes próprios de lugares), com ou sem
elementos de ligação:

 Ex.: Belo Horizonte — belo-horizontino;
        Porto Alegre — porto-alegrense;
        Mato Grosso do Sul — mato-grossense-do-sul.

6 - Usa-se o hífen nos compostos que designam espécies animais e botânicas (nomes de plantas, flores,  frutos, raízes, sementes), tenham ou não elementos de ligação:

Ex.: bem-te-vi, peixe-espada, peixe-do-paraíso,erva-doce, ervilha-de-cheiro, pimenta-do-reino.

Obs.: não se usa o hífen, quando os compostos que designam espécies botânicas e zoológicas são  empregados fora de seu sentido original. Observe a diferença de sentido entre os pares: 

a) bico-de-papagaio (espécie de planta ornamental) - bico de papagaio (deformação nas vértebras).
b) olho-de-boi (espécie de peixe) - olho de boi (espécie de selo postal).